Dimension Sud
since 2001

Last Update
April
2014

 

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Koch-Workshops
Tapenade
Sardellenpaste
Pesto 
Früchte-Blüten-Desserts
Vorspeisen-Buffets

Verkostung und Vorstellung
Rund um die Olive
Die Blüten
Honig

Provenzalischer Challenge

 

Schlemmer-Pause

Die Vorspeisen der Provence

Imbiss mit Kaffee und Tee

 

Provenzalisches picknick

 

Open-Aktivitäten

 

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GRUPPEN-ANIMATION

"Rund um die Gastronomie der Provence"

 

 

Wir bieten Animation, Spass und Geselligkeit am Ort Ihrer Wahl (Hotels, Küste, aussergewöhnliche Orte, Gärten, Inseln, Strände, Wälder, Dorfplätze*…) nach vorheriger Anmeldung. Die Koordination erfolgt durch einen Diplom-Landwirt.

 

In Französisch, Englisch, Deutsch, Italienisch, Portugiesisch oder Chinesisch

 

 

 

1. KOCH-WORKSHOPS  "Einführung in die provenzalische Küche":

Workshops zur Zubereitung von Tapenade (Oliven-Kapern-Paste), von Sardellenpaste oder Pistou (Basilikum-Knoblauch-Paste), Workshops zur Herstellung von Früchte-Blüten-Desserts im Glas, eines kompletten provenzalischen  Vorspeisen-Buffets

 

2. VERKOSTUNG provenzalischer Spezialitäten: rund um die Olive, die Blüten in der Gastronomie, Honig und honigbereitende Pflanzen, jeweils mit Erklärungen

 

3. PROVENZALISCHER CHALLENGE: Verkostung als Rätselspiel zum Erraten provenzalischer Produkte, Identifizierung provenzalischer Gegenstände, Erkennen von Mittelmeer-Pflanzen  und Quizz

 

4. SCHLEMMER-PAUSE AUF PROVENZALISCH: die Vorspeisen der Provence, Imbiss mit regionalen kulinarischen Produkten

 

5. PROVENZALISCHES PICKNICK: in Form eines Buffets, eine ungezwungene Form der Entdeckung der regionalen Spezialitäten

 

6. OPEN-AKTIVITÄTEN bei Abendveranstaltungen, Pausen, Cocktails

 

 

GESELLIGKEIT - TEAM BUILDING - GEMEINSAMES ERLEBEN

 

 

It's always a pleasure to cook with Jay Rayner, my cousin in London.

Cooking lesson with Francis BRENNAN and the Irish TV

(Francis Brennan's Grand Tour)

 

 

 

DIMENSION SUD SARL, 45, Chemin des Castors, Quartier St Antoine, 06130 Grasse - France
Tel : +33 (0)9 73 65 46 15 - Email :
nicolas.dc@dimensionsud.com - Internet : www.dimensionsud.com
SARL au capital de 50 000 €uros - SIRET : 432 249 142 000 14 APE 93.29 Z