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Pauses gourmandes provençales

 

Nos pauses gourmandes sont commentées et proposent des dégustation de spécialités culinaires typiquement provençales.

1. L'apéritif provençal

2. Le goûter du terroir

 

 

 1. L’apéritif provençal

 

 

 

 

Contenu de la prestation

Présentation et commentaires sur l’olivier et ses produits, historique de la tapenade, les vins rosés en Provence.

Dégustation d’un apéritif provençal typique comprenant :

-      Tapenade noire, délice de tomates séchées et crème d’anchoïade accompagnés de gressins

-          Pissaladière aux oignons confits

-          Petites olives de Nice

-          Eau minérale

-          Sirop de coquelicot

-          Vin rosé AOC Côtes de Provence

Commentaires sur les utilisations en cuisine des produits dégustés.

 

Matériel : Dimension Sud fournit tout le matériel nécessaire à l’atelier et à la dégustation (nappes, tables et tout le petit matériel)

 

Durée : 30 minutes à 1 heure pour l’apéritif commenté

 

Tarifs pour une prestation dans le lieu de votre choix sur la Côte d’Azur :

Tarif forfaitaire pour 10 à 40 personnes

41 personnes et plus : prix par personne

 

Tarifs spéciaux pour les activités en Open réservées aux groupes de 50 à 500 personnes

 

En option : 1 pot de tapenade 90g remis à chaque participant

 

Demander votre devis personnalisé

 auprès de Nicolas de Choudens.

 

 

 

 

  

 

2. Le goûter du terroir

 

Contenu de la prestation :

Présentation et commentaires sur l’amandier de Provence, l’oranger de la Côte d’Azur et leurs produits

Dégustation d’un café gourmand du terroir comprenant :

-      Café ou thé, servi dans des tasses en plastique jetable et des portes tasses

-      Eau minérale, dans des gobelets en plastique

-        Sirop de coquelicot

-      Navettes à la fleur d’oranger et croquants aux amandes

-         Pain d’épices aux écorces d’oranges

-  Nougat aux amandes et calissons en papillotes

Commentaires sur les produits dégustés typiquement provençaux.

 

Matériel : Dimension Sud fournit tout le matériel nécessaire à l’atelier et à la dégustation (nappes, tables et tout le petit matériel jetable) ainsi que nattes de plage.

 

Durée : 30 minutes à 1 heure pour le goûter

 

Tarifs pour une prestation dans le lieu de votre choix sur la Côte d’Azur :

Tarif forfaitaire pour 10 à 40 personnes

41 personnes et plus : prix par personne

 

Tarifs spéciaux pour les activités en open réservées aux groupes de 50 à 500 personnes

 

En option : cafés servis dans de la vaisselle (tasse, sous-tasse, cuillère à moka), devis sur demande.

 

 Demander votre devis personnalisé

 auprès de Nicolas de Choudens.

 

DIMENSION SUD SARL, 45, Chemin des Castors, Quartier St Antoine, 06130 Grasse - France
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